Professional English. Английский язык в сфере ресторанного гостеприимства

Федеральное агентство по образованию
Уральский государственный экономический университет

Рекомендовано УМО учебных заведений Российской Федерации по образованию в области сервиса в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений

Рецензенты: Прешкина Т.А., доцент кафедры иностранных языков Уральского госу­дарствен­ного экономи­ческого универ­ситета; Смольянинова Е.В., доцент, кандидат эконо­мических наук кафедры экономики сферы услуг Уральского госу­дарствен­ного эконо­мического универ­ситета

Авторский коллектив: Шарова Е.Н., Соловьёва В.В., Шмидт Е.В.

Настоящее учебное пособие предна­значено в качестве вспомо­гатель­ного учебника для студентов вузов, средних учебных заведений, готовящих специа­листов в сфере ресторанного бизнеса, а также для тех, кто изучает английский язык на курсах или само­стоятельно.

В пособие включены тексты и диалоги со словарём и системой упражнений, направ­ленных на достижение опре­делён­ного уровня языковой и комму­ника­тивной компе­тенции в сфере ресто­ранного дела.